Archivi giornalieri: 26 maggio 2016


Ricetta dei Maltagliati con vongole, cozze e ceci

Buoni d’estate e d’inverno, i maltagliati vongole, cozze e ceci sono semplici da preparare, richiedono un tempo medio di preparazione e, soprattutto: sono buonissimi. I maltagliati sono un tipo di pasta originario dell’Emilia Romagna; sono come dei “quadrettoni” di pasta. La loro forma dipende molto dalla tradizione del paese in […]